Cada vez mais deixando de ser apenas mais um centro de negócios localizado próximo a Londres, Birmingham ao longo dos anos vem se estabelecendo como a segunda maior cidade inglesa. Referência, devido a sua reformulação urbanística, é dotada de muitas fábricas recuperadas e transformadas em patrimônio arquitetônico. Dentre os principais se encontra o Café Rouge, rede inglesa que imita cafés parisienses. Comida boa e ambiente fantástico por um preço justo. Birmingham tem tudo que uma cidade multicultural deve possuir.